Het nieuwe verenigingsjaar is op 10 september met een culinair orgasme gestart.

Nadat om 19.30 door het bestuur (financiële) verantwoording werd afgelegd over het afgelopen jaar, werd de avond geopend met een tuitknakje La Reina van Oud Kampen, super malse oestertjes van het zuiglam en een speelse Julienas. Nadat de smaak zintuigen weer enigszins geneutraliseerd waren passeerde de stoof van lamsboutjes, gecomplementeerd met een gekruide Brouilly en een corona van Tabakado, gemaakt ter gelegenheid van het 20 jarig bestaan van de zaak. Als afsluiting werden de lamsrackjes nog kort op de barbecue gelegd en werden de flessen Morgon geopend. De kruidige longgiller Casa Magna uit Nicaragua was de perfecte sigaar om de avond te sluiten…

 

12 november. Een gedenkwaardige dag…

Kort nadat de eerste Huifkar sigaar (Practicus) door onze goede vriend Hans gepresenteerd was, werd ook een fantastische Rogge genever van Zuidam ingeschonken. Kort daarna gevolgd door een rondje vers gerookte paling. Een voor een pure smaaksensaties. Als combinatie helemaal geweldig! Omdat overtreffende trappen nu eenmaal een feit zijn, bestond de tweede ronde uit een geweldige Balmoral sigaar, een Zuiddam 3 jaar gelagerde genever en wederom een malse paling. Als klapstuk van de avond werd de 3^e paling gecombineerd met de 5 jaar gelagerde genever van Zuiddam en een Balmoral Añejo XO Petit Robusto. Genieten in het kwadraat!

 

17 maart 2016; we hebben er even op moeten wachten…

maar het was het wachten meer dan waard! Culinair specialist Hayo trakteerde ons op een Indonesische avond. Met een koude Bintang in de hand en een sigaartje in de mond, kwamen gestadig de eerste gerechten door; Babi ketjap, Rendang rundvlees stoof en verse groenten. Amper van deze smaaksensaties bekomen, volgden een verfrissende Weizen in combinatie met Ajam koening. Het kloosterbier samen met een geweldige longfiller was een waardige afsluiting van een fantastische avond.

 

9 juni; the battle is on!

De traditionele BBQ aan het einde van het verenigingsjaar werd dit jaar onvergetelijk! Onze leden werden uitgenodigd om hun beste saté versie aan onze leden te presenteren. Binnen mum van tijd stroomden de aanmeldingen voor de saté-fight binnen. Robert presenteerde zijn favoriete pittige kip saté. Joop bracht zijn alom gewaardeerde milde varkens fricandeau saté. Dick had een overheerlijke varkensvlees saté met daar pinda saus met gedroogde uien. Peter presenteerde zijn varkensvlees sate met pinda/knoflook saus en tenslotte bracht Hayo zijn milde biefstuk sate zonder saus maar wel met “Sereh” riet. Uiteraard de hele avond gecomplementeerd met ijskoude Corona’s en heerlijke sigaren. Typisch zo’n avond waar je bij geweest moet zijn….